La cafetería con más personalidad de Alcalá de Henares. Si bien las cafeterías son pequeñitas sirven café de extrema calidad (natural y de especialidad por supuesto). El local lo lleva gente joven cercana y divertida, y generan ese ambiente agradable de buen rollo donde apetece estar. Estar en Bartolo se siente como entrar a una comunidad. Decoración retro minimalista con mucha personalidad. Se nota que hay trabajo detrás de la marca personal. Cada detalle está cuidado. Un sitio muy top. Adjunto algunas fotos de las cosas que he pedido por el momento todas las veces que he estado.
Siempre que voy, la experiencia es inmejorable. El trato es excelente y el servicio destaca por ser rápido sin perder calidad, algo que se agradece muchísimo. El café es simplemente riquísimo, se nota que cuidan cada detalle, y además la relación calidad-precio es muy buena.
El ambiente también suma muchos puntos: es un lugar tranquilo, bonito y perfecto para desconectar o disfrutar con calma. Sin duda, se ha convertido en una de mis cafeterías favoritas. ¡Recomendado al 100%!
Entrar en Bartolo Coffee Store es sumergirse en la cafetería con más carácter de todo Alcalá de Henares. Se nota desde el primer momento: no es solo un sitio donde sirven un Specialty Coffee de nivel 10, es un proyecto con una identidad visual marcada, donde esa decoración retro-minimalista no es casualidad, sino el reflejo de un trabajo muy cuidado en cada detalle.
Lo que hace que el sitio destaque frente a otros es el equipo que está detrás. Son gente joven, cercana y con una energía contagiosa que transforma el espacio en algo más parecido a una comunidad que a una simple cafetería; ese ambiente de buen rollo es lo que hace que siempre apetezca volver.
En cuanto a la propuesta para desayunar, el nivel acompaña a la estética:
El café: Su Flat White es, sencillamente, una delicia por su textura y tueste.
Salado: La tostada de pavo y aguacate con huevo poché es un must, con producto fresco y un punto de cocción impecable.
Dulce: Tenéis que probar el bizcocho de plátano y dulce de leche, es un vicio.
Además, cuenta con una zona de mesas con sombra muy tranquila y actual, perfecta para disfrutar del café al aire libre sin distracciones. Es, sin duda, un lugar top en la ciudad que se siente como casa.
