Llevo unos cuantos años yendo al Kira y es un lugar que nunca decepciona, todo lo contrario, me encanta. Ya sea para tomar un buen café (de la gran variedad que tienen) o comer algo, es un gran acierto.
Lo principal aquí es el café. Es un lugar donde puedes disfrutar de un gran café de especialidad, y hay muchos para elegir. Son también tostadores y sirven y venden sus propios cafés. Pero también tienen variedad de tés e infusiones.
La comida es diferente. Tienen hamburguesas y sandwiches muy peculiares. Yo lo llamaría fusión de comida española y sudamericana, con sabores dulces, picantes, intensos... Esta noche mismo me comí el sándwich El Chilango y fue sorprendente y súper sabrosa la mezcla de cochinita pibil con cebolla roja y zumo de lima. Realmente me encantó. Además de las salsas con las que puedes acompañar las patatas fritas o el boniato, que están muy buenas y son muy diferentes.
El ambiente es muy agradable y el personal es super majo, te atienden siempre muy bien.
Y un detalle a tener en cuenta son los cursos que ofrecen de iniciación a la cata, de extracción de café en casa, de iniciación al latte art y de iniciación barista profesional.
Un lugar totalmente recomendable.
En Kira Coffe la experiencia fue de esas que se quedan contigo después de salir.
Probamos tres cafés distintos, todos muy buenos y con perfiles claramente diferenciados, lo que hizo muy fácil ir comparando y disfrutando las diferencias entre uno y otro. No fue solo “tomar café”, sino ir parándose a entender qué había en la taza.
Lo mejor fue la conversación con el dueño: muy natural, sin postureo, pero con mucho conocimiento. Hablamos de métodos de extracción, de cómo cambia el resultado según pequeños ajustes, y también de las notas de cata que íbamos encontrando en cada café. Se notaba que le gusta lo que hace y que disfruta compartiéndolo.
Y como detalle que me gustó mucho, me recomendó un libro adaptado a lo que ya sabía y a lo que me faltaba por explorar. Ese tipo de atención no es habitual.
Sitio muy recomendable si te gusta el café de filtro o simplemente quieres tomarte el café con calma y curiosidad.
