Mi experiencia en Kraleva Specialty Coffee fue excelente y sin duda es un sitio muy recomendable para desayunar o hacer un brunch en Madrid, cerca del Rastro los Domingos. Desde el momento en que entras se nota que es una cafetería cuidada, con buen ambiente y con una propuesta gastronómica muy bien pensada.
Probamos varios platos y todo estaba riquísimo. Los huevos benedictinos con jamón ibérico fueron uno de los grandes aciertos: el pan estaba perfectamente tostado, el jamón tenía muy buen sabor y la salsa holandesa estaba cremosa y muy equilibrada. Es uno de esos platos que cuando está bien hecho realmente marca la diferencia, y aquí lo preparan muy bien.
También pedimos un plato con tortitas, huevos revueltos y bacon. Las tortitas estaban muy esponjosas y ligeramente doradas, con una textura perfecta. Los huevos revueltos estaban muy bien hechos, jugosos y con mucho sabor, y el bacon aportaba el punto salado que completaba muy bien el conjunto.
La tostada rosalia simplemente prfecta con su aguacate, tomate y pavo, una delicia.
Para acompañar pedimos un zumo de naranja y un café latte. El zumo estaba fresco y el café se nota que es de especialidad, bien preparado y con buen sabor.
El servicio fue muy amable y atento en todo momento, algo que siempre se agradece. Además, el ambiente del local es muy agradable y tranquilo, perfecto para disfrutar del desayuno sin prisas.
En general, una experiencia muy positiva: comida de calidad, buen café y un ambiente muy agradable. Sin duda, un sitio al que merece la pena volver. ☕🥞🍳
Sitio perfecto para tomar un buen café de especialidad y saciar un antojo de algo dulce.
El café perfecto.
Pedimos tiramisú, uno de los mejores que he probado hasta la fecha, y una cookie y un trozo de tarta red Velvet que estaban bien.
La cafetería estaba llena y por tanto había bastante ruido, pero el ambiente es bueno y la decoración está muy bien.
Por poner una pega, el servicio quizás fue algo lento (seguramente por estar tan lleno...) pero fueron atentos.
