Una experiencia muy recomendable. La propuesta gastronómica está muy cuidada, con platos originales, bien presentados y elaborados con muy buen producto.
El servicio fue atento y profesional durante toda la experiencia, siempre pendiente sin resultar invasivo. El ambiente es elegante, tranquilo y acogedor, ideal tanto para una ocasión especial como para disfrutar de una buena comida.
Sin duda, un restaurante al que merece la pena volver.
Una experiencia gastronómica de las que dejan huella. Si tenéis la oportunidad, el menú en la barra para seis personas es una experiencia que hay que hacer sí o sí. Poder disfrutar de la cocina en primera fila, viendo el trabajo y la precisión con la que elaboran cada plato, añade un plus espectacular.
Servicio impecable, trato exquisito y una cocina de muchísimo nivel. Se nota el mimo por el producto y por los detalles. Cada pase sorprende por su elaboración, presentación y equilibrio. Mención especial a la cocción de los pescados y de la carne, sencillamente sobresaliente.
Además, da gusto ver una cocina abierta, ordenada y perfectamente coordinada, donde se aprecia la pasión y el respeto por el oficio.
Por poner un único pero, y siendo muy quisquilloso, en los días de más calor se agradecería una temperatura ambiente un poco más fresca. En ningún caso impide disfrutar de la experiencia, pero mejoraría aún más el confort.
En definitiva, una propuesta valiente, diferente y de altísimo nivel. De esas experiencias que te hacen pensar en cuándo volver incluso antes de haber terminado. Enhorabuena a todo el equipo. Repetiremos.
Un 10 desde el primer bocado al último, desde el primer plato al café. Muy atentos, amables y cercanos. El sitio es chulísimo.
Pedimos para dos: fuera de carta vieiras aguachile, bocadillo de calamares y costilla black angus y de la carta “tacos a baja” que eran de merluza.
De postre de chocolate Valrhona, y de temporada helado de miel, fresa y ruibarbo.
Para terminar dos cafés de especialidad.
En dos semanas volvemos a probar el resto de la carta.
12 de 10!
