Un 100/10 en absolutamente todo. El trato de los dueños es cercano y muy amable, te explican todo con un mimo y un detalle que denota amor y pasión por lo que hacen. Todo lo que hemos podido probar, estaba exquisito: café, matcha, zumo, la repostería, las focaccias... Casero y delicioso. Siempre que vamos salimos con la barriguita y el corazón contento 🩷. Y sobretodo, pensando cuando volveremos. Pompona es acierto seguro.
El pasado fin de semana probamos el brunch de Pompona y salimos encantadas, deseando repetir pronto para probar las novedades del brunch de verano.
Fuimos un grupo de 6 amigas, por lo que pudimos probar gran parte de la carta. Destaco sin duda la perfección en la elaboración de cada plato, con unos ingredientes de gran calidad y una estética del plato muy cuidada.
Pedimos varias focaccias, el bowl de yogurt griego y varias piezas de bollería. Todo nos encantó.
Mención especial para los platos sin gluten, que elaboran con sumo cuidado y que tienen un sabor y una textura espectacular, algo nada fácil al trabajar con esas harinas.
No puedo acabar esta opinión sin destacar el punto fuerte que para mi marca la diferencia: la amabilidad de Reyes y Antonio. Fueron súper atentos en todo momento e hicieron que nos sintiéramos como en casa. Al explicarnos cada plato pudimos ver la ilusión y la dedicación que hay en este proyecto Pompona.
Sin duda repetiremos.
Da gusto ver y saborear un negocio familiar en el que le ponen tantas ganas y hacen todo con tanto amor y mimo. Madrugan muchísimo para tener producto fresco cada día! Y eso se nota y está buenisimo. Que tenga la gente en cuenta que al ser producto que hacen al día, cuando se acaba, se acabó, así que no lo dejéis para más tarde. Son encantadores y es un placer ir allí. Mi sitio favorito.
