Fuimos tres amigos a comer brunch mientras haciamos tiempo hasta que saliera nuestro bus de la estación. Reservamos y a la hora de hacer la reserva ponía claramente que la mesa se reservaba por una hora y media. Es algo que suelen poner en sitios concurridos. Siempre da un poco de inquietud porque realmente es poco tiempo y no encajaba con nuestros planes de comer tranquilamente mientras llegaba la hora de irnos a la estación, pero aún así aceptamos (que todo lo malo fuera que nos tuviéramos que mover a otro sitio pasada la hora y media). Punto negativo por nuestra parte fue que llegamos 15 minutos con retraso respecto a la hora que reservamos, cuando en la reserva ponia que la mesa se guardaba por 10 minutos solamente. Uno de nosotros llegó tarde pero antes que los demás y amablemente nos dieron mesa para los tres sin problema (había mesas libres de sobra en ese momento).
Llegamos y el sitio es francamente bonito. Todo muy bien cuidado, se estaba super fresquito siendo mitad de julio en Madrid. Tenían aire acondicionado dentro y ventiladores que dispersaban agua para la terraza de fuera. El ambiente era muy bueno e invitaba a estar tranquilos.
Pedimos una primera ronda sin saber si sería mucha o poca comida. Todo estaba muy, muy rico. Especialmente nos gustó el gofre de pollo, el bowl de açai, los smoothies, pero todo estaba riquísimo. Todos los platos y bebidas tenian una presentación impecable y preciosa. Adjunto imágenes.
Cuando pasó la hora y media, a pesar de que aun habia comida en algunos, empezaron a quitarnos los platos y los cubiertos. Les pedimos que dejasen los platos con comida para acabarnoslo todo. Yo iba vigilando el reloj y sentía que estaban intentando echarnos porque ya habia pasado el tiempo que suelen dar por mesa, pero queriamos pedir otra ronda de comida porque nos quedamos con hambre. Volvimos a pedir la carta, pedimos más platos y bebidas y nos dejaron más tiempo la mesa. De nuevo, cuando aun quedaba comida en los platos pero (creo que) consideraron que ya llevabamos demasiado tiempo alli, empezaron a quitarnos los platos y los cubiertos. Esta vez ya fue incómodo porque se notaba que nos querían echar a pesar de que la cuenta ascendía a 90€ para 3 personas, que creo que está bien como para que nos dejen estar comiendo tranquilos al menos 2h 30 habiendo pedido dos rondas y sin tener el local lleno, es decir, que no le estábamos quitando el sitio a nadie. A pesar de estos detalles (que estaban perfectamente indicados cuando hacias la reserva), repetiriamos, nos pareció un sitio muy bueno.
La tostada francesa me ha gustado muchísimo! La atención muy buena, el lugar es súper bonito y muy acogedor, con una terraza espectacular. En algunas cosas creo que el precio no va acorde al producto como en la tostada de jamón y tomate. El café no estaba malo, pero no nos ha encantado. Aún así, es un buen sitio para ir.
El mejor brunch que hemos tenido en Madrid.
Primero destacar la calidad y excelente sabor del café y los detalles artísticos en la espuma del capuchino. Da pena bebértelo. El moca lleva cacao de verdad y está espectacular, siempre que paso, obligado me tomo uno.
Luego la comida nos sorprendió muchísimo. No teníamos altas expectativas al ser un sitio especializado sobre todo en café, pero el chicken waffle estaba perfectamente en su punto. El pollo crujiente y jugoso por dentro y de buen tamaño. El waffle fresco y buenos acompañamientos con el huevo pochado y la salsa amarilla de queso. Otro detalle que me encantó fue que nos dejaron una botella entera de sirope de buena calidad para echar encima.
Mi novia se pidió unos pancakes y fueron una maravilla también. Ella es de Estados Unidos y dice no haber probado unos tan fidedignos al sabor de casa como estos. La fruta fresca y el muesli que te ponen es casero y tienen un toque a canela que se mezcla muy bien con el resto del plato.
Realmente todo de 10, ha pensado en cada detalle y tienen baristas y cocineros muy pros que saben lo que hacen.
El ambiente es inmejorable, está en una zona moderna y acogedora y el personal es muy agradable y atento. Uno de los descubrimientos del año para mí.
