Slow hace honor a su nombre: la atmósfera es increíble, perfecta para relajarse y disfrutar sin prisas. El café de especialidad es sencillamente espectacular; probamos el flat white y el de filtro, y ambos estaban a otro nivel.
Para comer, la tostada de aguacate, el sándwich de jamón serrano y las tartas de arándanos y naranja estaban deliciosas, todo con un producto de muchísima calidad. Además, la atención es fantástica; el equipo es de primera, tanto las dos chicas como Charlie son súper amables y te hacen sentir como en casa. ¡Un sitio imprescindible!
Hemos desayunado muy, muy bien. Es un lugar para ir sin prisas y disfrutar del momento. Preparan los platos con mimo. Todo muy rico. El personal es atento y eficiente. La mejor manera de empezar el día.
Si buscas un sitio donde realmente respeten el producto, Slow Coffee Shop es una parada obligatoria. Aunque en la zona de Las Latina hay varios locales similares, este es destaca en todos los sentidos.
Fui esta mañana buscando un lugar tranquilo para desayunar y la experiencia superó mis expectativas.
Lo que más me gustó:
El Café de Especialidad y se nota que saben lo que hacen. Pedí un flat white y la textura de la leche era perfecta, sedosa y a la temperatura justa (nada de ese café quemado de cadena).
Acompañé el café con una tostada de aguacate y un roll de canela que estaba espectacular, se sentía súper fresco y artesanal.
Una de las cosas que más destaca es el ambiente. Como indica su nombre, el concepto 'slow' se siente de verdad. Es un espacio acogedor, con buena música de fondo a un volumen que permite conversar o leer a gusto.
Y todo el equipo es súper amable y te explican el origen del grano que están sirviendo ese día si les preguntas.
Se agradece encontrar gente tan apasionada por su trabajo.
¡Repetiré sin duda! ☕✨
