Me parece que el café es muy bueno aunque eso sí, precios bastante elevados, y las galletas no parecen frescas del día, sino que guardan las de los días anteriores (la calidad varía mucho según el día). Estar en pleno Salamanca es lo que tiene, pero hay sitios donde el iced latte con avena te cuesta 4€ y aquí 4,7 €… (Friends in Common, por ejemplo).
Solía ir mucho a Solo Café porque tienen una oferta donde te regalan (o mejor dicho, regalaban) el café que quieras con la compra de una bolsa de café en grano. La penúltima vez, me pedí una bolsa de café de Brasil y un iced Latte con avena (como veis en la foto). Digo “regalaban” porque esta misma semana, volví a por un nuevo paquete de café y cuando me dijeron que “ya no entraban ciertas bebidas”, me sorprendí bastante, porque había ido hace un par de semanas y no me dijeron nada; de hecho, esta última vez seguía un cartel en el escaparate donde ponía claramente que te regalaban CUALQUIER bebida (fría o caliente). Le dije a la chica que en el cartel ponía eso y me dijo: “ya, ha cambiado hace unas semanas”; mmm vale, pero en ese caso no deberíais tener ese cartel con una oferta que no es verdad.
Es una pena porque de un “regalo”, me han hecho irme con mal sabor de boca porque yo iba con la intención de cogerme mi iced latte como había hecho las últimas 5-6 veces que había ido a por mi café en grano.
En definitiva, me acabé pidiendo un flat white con avena que fueron 4€ vs los 4,2€ que habría sido un iced latte con leche normal. Por 20 tristes céntimos han perdido una clienta. Puede que parezca una chorrada, pero estas cosas son las que marcan la diferencia sobre todo en un sector como es el del café en una ciudad como Madrid, que los hay a patadas. Y mas teniendo en cuenta el margen tan elevado con el que trabajan las cafeterías de especialidad.
El café en grano cuesta unos 13,5-14 €. El otro día estuve en una cafetería donde costaba 11,5 € (Kohi) y estaba delicioso. Ya sé dónde compraré mi próxima bolsa de café.
Si se especializan en café está perfecto pero si quieren ofrecer matcha, sugiero algo básico y es disolverlo bien antes de mezclarlo con leche. La verdad no vale la pena para matcha. Queda lleno de grumos.
Pese a ser un café de especialidad, la experiencia no fue especialmente destacable.
El café me pareció bastante normal, sin matices que resalten.
Además, el servicio fue lento: solo había una persona atendiendo y eso afectó bastante el ritmo.
Para estar en un mercado tan dinámico, esperaba algo más ágil y cuidado.
