BADi Coffee

BADi Coffee Roasters nace en la Sierra de Madrid tras años trabajando directamente con productores de café a través de Green Coffee House, una plataforma pensada para conectar origen y tostadero sin intermediarios. Esas visitas a finca nos enseñaron que el cambio climático reduce cada año las zonas aptas para el café de especialidad, así que decidimos tostar con el mismo compromiso ambiental con el que se cultiva: nada de gas. Tostamos con un sistema eléctrico de lecho fluido, donde el grano flota en una corriente de aire en lugar de reposar sobre metal caliente, logrando un perfil más limpio y definido. Filtramos los vapores del tueste con carbono activo y funcionamos con energía 100% renovable. Seleccionamos microlotes de origen único, cultivados bajo sombra en sistemas agroforestales, y los tostamos cada semana para que llegue a tu taza en su punto óptimo de frescura. Queremos ser el tostadero de café más sostenible de Europa.