Blend - Decaf

Este café nace de una cuidada selección de orígenes arábica de especialidad, combinados por Kaffetto Coffee Roasters para crear un descafeinado de diario que no renuncia al sabor ni a la complejidad del café de especialidad. La descafeinización se realiza mediante el método Swiss Water, un proceso que utiliza únicamente agua, sin disolventes ni compuestos químicos, respetando al máximo la estructura natural del grano.

El proceso incluye una fermentación aeróbica bien controlada, y el tueste artesanal desarrollado en la tostaduría de Valencia busca un perfil equilibrado y goloso, pensado para poder disfrutarse a cualquier hora del día sin preocuparse por la cafeína. Con 84 puntos SCA, Blend Decaf es el descafeinado para quien no quiere notar que lo es, ni en aroma ni en cuerpo.

En la taza ofrece chocolate, caramelo y frutos secos, con un cuerpo medio y un final limpio y dulce que redondea la experiencia. Una taza muy equilibrada y reconfortante, con la complejidad propia de un buen blend de especialidad.

Es recomendado en espresso, cafetera italiana o filtro, y resulta especialmente adecuado para la tarde y la noche, cuando apetece un café sin renunciar al sueño. Un café que demuestra que prescindir de la cafeína no significa prescindir del sabor, reflejo de la filosofía de tueste de Kaffetto Coffee Roasters.