El café de especialidad está creciendo con fuerza en España, y cada vez aparecen más eventos dedicados a esta cultura. Uno de los más interesantes es Valencia is Coffee, un festival que reúne a tostadores, baristas, marcas y amantes del café durante varios días en Valencia.
El evento se ha convertido en un punto de encuentro para toda la comunidad cafetera, desde profesionales del sector hasta personas que simplemente quieren descubrir nuevos sabores y aprender más sobre el café.
Durante el festival podrás encontrar:
- tostadores de café de especialidad
- degustaciones de cafés de diferentes orígenes
- charlas y formación para profesionales
- talleres para aprender a preparar mejor café
- actividades abiertas al público
Si estás pensando en asistir, en esta guía encontrarás toda la información sobre Valencia is Coffee 2026: fechas, entradas, lugar del evento, programa y consejos para disfrutarlo al máximo.
Qué es Valencia is Coffee
Valencia is Coffee es un festival dedicado al café de especialidad que busca reunir a profesionales del sector y aficionados para celebrar la cultura del café.
El evento pone el foco en todo el proceso del café:
- productores
- tostadores
- baristas
- cafeterías
- consumidores
La filosofía del festival gira en torno a la idea de que el café es una experiencia cultural y social, no solo una bebida.
Durante tres días se organizan actividades para descubrir el mundo del café de especialidad, aprender sobre métodos de preparación y probar cafés únicos.
Fechas de Valencia is Coffee 2026
La próxima edición del festival se celebrará:
📅 24, 25 y 26 de abril de 2026
El evento suele estructurarse en dos tipos de jornadas.
Viernes – jornada profesional
Este día está pensado principalmente para profesionales del sector:
- tostadores
- baristas
- importadores
- propietarios de cafeterías
Incluye charlas especializadas, networking y sesiones formativas.
Sábado y domingo – festival abierto al público
Durante el fin de semana el evento se abre al público general.
Es cuando el festival se convierte en una auténtica celebración del café, con:
- degustaciones
- mercado de tostadores
- talleres
- actividades para visitantes
Dónde se celebra Valencia is Coffee
El festival se celebra en el Complejo Cultural La Petxina, en la ciudad de Valencia.
Este espacio cultural cuenta con salas y zonas amplias que permiten organizar diferentes áreas dentro del festival:
- zona de tostadores
- área de degustaciones
- espacio para talleres
- salas para charlas y presentaciones
Además, está bien conectado con el resto de la ciudad, lo que facilita el acceso tanto para visitantes locales como para quienes viajan desde otras ciudades.
Entradas para Valencia is Coffee 2026
Las entradas para el festival se dividen en diferentes modalidades según el tipo de experiencia que quieras vivir.
Entrada Pro Day (viernes)
Esta entrada está dirigida a profesionales del sector del café.
Incluye acceso a:
- charlas especializadas
- sesiones formativas
- networking con profesionales
El precio es de 120 €.
Entrada fin de semana
Las entradas para el sábado y el domingo están pensadas para el público general.
Con ellas podrás acceder a:
- el mercado de tostadores
- degustaciones de café
- talleres y actividades
El precio es de 10 € por día.
Las entradas pueden comprarse a través de la web oficial del evento.
Qué encontrarás en el festival Valencia is Coffee
Uno de los grandes atractivos del festival es la variedad de experiencias relacionadas con el café.
Mercado de tostadores (Roasters Market)
En esta zona diferentes tostadores presentan sus cafés.
Podrás:
- probar cafés de distintos orígenes
- descubrir nuevas marcas
- comprar café recién tostado
Es una de las partes más interesantes del evento para los amantes del café.
Catas de café
Las catas guiadas permiten aprender a identificar características como:
- acidez
- dulzor
- cuerpo
- notas aromáticas
Si te interesa profundizar en estos aspectos, puedes aprender más sobre ellos en nuestro artículo sobre qué es la extracción del café y cómo mejorarla en casa.
Workshops y talleres
Durante el festival se organizan talleres prácticos sobre:
- métodos de preparación
- espresso
- latte art
- cata sensorial
Son perfectos para quienes quieren mejorar su forma de preparar café en casa.
Charlas y formación
Expertos del sector comparten conocimientos sobre temas como:
- producción de café
- sostenibilidad
- tueste
- tendencias del café de especialidad
Muchos de estos contenidos están alineados con las recomendaciones de la Specialty Coffee Association.
Por qué el café de especialidad está creciendo tanto
El auge de eventos como Valencia is Coffee y Madrid Coffee Fest refleja un cambio en la forma en que las personas consumen café.
Cada vez más consumidores buscan:
- cafés de mayor calidad
- trazabilidad del origen
- tuestes más cuidados
- experiencias más completas
Esto ha impulsado la aparición de cafeterías especializadas, tostadores independientes y eventos dedicados al café.
Si quieres entender mejor estas diferencias, puedes leer nuestra guía sobre café recién molido vs café molido: diferencias reales en sabor.
Consejos para disfrutar al máximo del festival
Si vas a asistir a Valencia is Coffee, estos consejos pueden ayudarte a aprovechar mejor la experiencia.
Llega temprano
Algunas actividades tienen plazas limitadas.
Prueba cafés de diferentes orígenes
Comparar cafés de distintos países es una de las mejores formas de aprender sobre el café.
Habla con los tostadores
Los tostadores suelen estar encantados de explicar:
- origen del café
- perfil de tueste
- métodos recomendados
Asiste a una cata guiada
Las catas son una forma excelente de desarrollar el paladar.
Cafeterías de especialidad que puedes visitar en Valencia
Si vienes al festival desde fuera de la ciudad, aprovecha para descubrir algunas cafeterías de especialidad en Valencia.
La ciudad ha desarrollado una escena cafetera muy interesante en los últimos años, con cafeterías que trabajan con tostadores nacionales e internacionales.
Visitar algunas de ellas es una excelente forma de complementar la experiencia del festival.
Conclusión: un evento imprescindible para los amantes del café
El crecimiento del café de especialidad en España es evidente, y eventos como Valencia is Coffee reflejan cómo esta cultura sigue expandiéndose.
Durante unos días, Valencia se convierte en un punto de encuentro donde profesionales y aficionados pueden compartir conocimientos, probar cafés increíbles y descubrir nuevas tendencias.
Si te apasiona el café o simplemente quieres vivir una experiencia diferente, este festival es una oportunidad perfecta para sumergirte en el mundo del café de especialidad.
