Boavista

Este café nace en la región del Cerrado, Brasil, un origen donde la tradición cafetera centenaria se une a la innovación agrícola más moderna, con grandes fincas tecnificadas que han convertido a Brasil en el mayor productor mundial de café. Boavista es un café redondo, dulce y sin aristas, considerado el favorito de quienes empiezan a explorar el mundo del café de especialidad.

Kaffetto Coffee Roasters lo tuesta de forma artesanal en su tostaduría de Valencia, buscando un perfil que resalte al máximo su dulzura tropical natural y su cuerpo medio-alto de textura sedosa, con una acidez suave y muy equilibrada que lo hace tremendamente accesible sin perder profundidad.

En la taza destaca su dulzura natural, con notas de chocolate, caramelo, nueces y miel, formando un conjunto redondo, cálido y muy agradecido, ideal como base de un gran espresso o como puerta de entrada al café de origen para quien todavía no lo conoce bien.

Es recomendado especialmente en espresso y espresso con leche, donde consigue una crema y un dulzor espectaculares, y también funciona muy bien en cafetera italiana para el día a día. Un café que refleja la esencia del café brasileño y la filosofía de tueste de Kaffetto Coffee Roasters.