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FFiero Café
Caturra
MokaChocolateCaramelo
Origen
Colombia
Altitud
1900
Variedad
Caturra
Puntuación SCA
86.3
Proceso
Lavado
Ideal para
Espresso y Filtro
Precio
13.55 €
Tamaño
Formato
Cantidad
Sobre este café
Chocolate, caramelo y cítricos en una taza ligera y refrescante: Caturra es la puerta de entrada perfecta al café de especialidad, sin renunciar al carácter.
Lo cultiva Nelson Forero en la Finca California, en las montañas de Planadas-Bilbao, Colombia, a 1.900 msnm. Gracias a este entorno privilegiado, el lote ofrece un café suave y equilibrado, con una acidez brillante que lo hace muy refrescante. Ha sido evaluado con 86,30 puntos SCA.
En la taza, Caturra despliega una fragancia de moka y chocolate, con toques afrutados y de caramelo dulce, junto a un aroma a caña de azúcar y miel. La acidez es brillante y cítrica, con notas de limón, lima y naranja, sobre un cuerpo mediano-ligero y un final largo, limpio y placentero.
Es un café pensado para quienes están dando el salto del café torrefacto al café de especialidad, y para quienes disfrutan de un café ligero, fácil de tomar pero con carácter. Perfecto en moka de siempre, en prensa francesa los domingos o en cafetera automática: una manera de mejorar el café diario sin complicarse.
Tostado por
FFiero Café
En FFiero Café no entendemos el café como una simple rutina matutina, sino como una experiencia sensorial extraordinaria. Somos distribuidores de café de especialidad comprometidos con una misión clara: llevar a tu taza perfiles de sabor únicos, respetando cada eslabón de la cadena, desde el caficultor en origen hasta el último sorbo. Nuestra Filosofía: Selección, Rigor y Pasión Nuestro nombre refleja nuestra actitud hacia el café: una pasión fiera por la calidad y un respeto absoluto por el producto. Nos especializamos en la búsqueda de lotes exclusivos y variedades de alta gama internacional (como nuestros aclamados Geisha, Wush Wush, Caturra o Bourbon Rosado). Origen 100% Trazable: Colaboramos directamente con fincas seleccionadas que practican una agricultura sostenible y un comercio justo. Sabemos quién cultiva nuestro café, cómo se procesa y bajo qué condiciones. Tueste Artesanal a Medida: Cada variedad de café es un mundo. Por eso, desarrollamos curvas de tueste específicas para cada lote, buscando potenciar las notas florales, afrutadas o dulces naturales del grano sin enmascararlas. Frescura Garantizada: Tostamos en lotes pequeños para asegurar que el café llegue a manos de nuestros clientes en su punto óptimo de frescura y aroma.
