Geisha
Origen
Colombia
Altitud
1900
Variedad
Geisha
SCA
87.5
Proceso
Lavado
Ideal para
Espresso y Filtro
Sobre este café
Jazmín y Earl Grey sobre un cuerpo sedoso y limpio: Geisha es sinónimo de elegancia en el mundo del café de especialidad, y esta versión colombiana no defrauda.
Lo cultiva Wilson Ducuara a 1.900 msnm, en una finca con condiciones ideales para desarrollar perfiles florales y delicados. Reconocida mundialmente por su complejidad aromática, esta variedad ofrece aquí una experiencia refinada, limpia y dulce. El proceso es lavado, y el lote ha sido evaluado con 87,50 puntos SCA, la puntuación más alta de todo el catálogo de FFIERO.
En la taza, Geisha despliega notas frutales de manzana, melocotón y papaya, junto a un toque cítrico de limón y bergamota, sobre un aroma floral y delicado que recuerda al jazmín y al té Earl Grey. La acidez es málica, brillante y compleja, con un cuerpo sedoso, delicado y limpio, y un dulzor a miel, azúcar de caña y flor de azahar que redondea toda la experiencia.
Es un café pensado para quienes buscan una degustación lenta, sedosa y elegante, y para los curiosos que quieren descubrir perfiles florales únicos. Ideal en V60 de fin de semana, en prensa francesa por la tarde o en cafetera automática: un café para degustar con calma.
Tostado por
FFiero Café
En FFiero Café no entendemos el café como una simple rutina matutina, sino como una experiencia sensorial extraordinaria. Somos distribuidores de café de especialidad comprometidos con una misión clara: llevar a tu taza perfiles de sabor únicos, respetando cada eslabón de la cadena, desde el caficultor en origen hasta el último sorbo. Nuestra Filosofía: Selección, Rigor y Pasión Nuestro nombre refleja nuestra actitud hacia el café: una pasión fiera por la calidad y un respeto absoluto por el producto. Nos especializamos en la búsqueda de lotes exclusivos y variedades de alta gama internacional (como nuestros aclamados Geisha, Wush Wush, Caturra o Bourbon Rosado). Origen 100% Trazable: Colaboramos directamente con fincas seleccionadas que practican una agricultura sostenible y un comercio justo. Sabemos quién cultiva nuestro café, cómo se procesa y bajo qué condiciones. Tueste Artesanal a Medida: Cada variedad de café es un mundo. Por eso, desarrollamos curvas de tueste específicas para cada lote, buscando potenciar las notas florales, afrutadas o dulces naturales del grano sin enmascararlas. Frescura Garantizada: Tostamos en lotes pequeños para asegurar que el café llegue a manos de nuestros clientes en su punto óptimo de frescura y aroma.
