Wush Wush
Origen
Colombia
Altitud
1650
Variedad
Wushwush
SCA
86.8
Proceso
Lavado
Ideal para
Espresso y Filtro
Sobre este café
Jazmín, rosa y vino tinto en una taza cálida e intensa: Wush Wush es una de las variedades más exclusivas y codiciadas del café de especialidad, finalista en el Coffee Expo 2026.
Originaria de la región de Wushwush, en Etiopía, esta variedad ha encontrado en Colombia un entorno ideal para desarrollar perfiles afrutados, especiados y complejos. La cultiva Wilson Ducuara a 1.850 msnm, combinando en un mismo lote rareza varietal, dulzor y sofisticación. Evaluado con 86,75 puntos SCA, este café representa una de las expresiones más singulares del catálogo.
En la taza, Wush Wush es una experiencia sensorial completa: aromas florales intensos de jazmín y rosa se entrelazan con té negro, vino tinto y especias suaves, sobre un fondo de chocolate blanco y azúcar moreno. Aparecen toques de pimienta rosada y canela, y una acidez málica brillante con matices cítricos y frutales de naranja, lima y piña. El cuerpo es jugoso, aterciopelado y elegante, de principio a fin.
Es un café pensado para quienes buscan algo fuera de lo común, para cafeteros curiosos que disfrutan de la intensidad y los matices en cada sorbo. Perfecto en espresso por la mañana, en V60 por la tarde o en cafetera automática cada día: un perfil exótico y sofisticado pensado para acompañar lo cotidiano.
Tostado por
FFiero Café
En FFiero Café no entendemos el café como una simple rutina matutina, sino como una experiencia sensorial extraordinaria. Somos distribuidores de café de especialidad comprometidos con una misión clara: llevar a tu taza perfiles de sabor únicos, respetando cada eslabón de la cadena, desde el caficultor en origen hasta el último sorbo. Nuestra Filosofía: Selección, Rigor y Pasión Nuestro nombre refleja nuestra actitud hacia el café: una pasión fiera por la calidad y un respeto absoluto por el producto. Nos especializamos en la búsqueda de lotes exclusivos y variedades de alta gama internacional (como nuestros aclamados Geisha, Wush Wush, Caturra o Bourbon Rosado). Origen 100% Trazable: Colaboramos directamente con fincas seleccionadas que practican una agricultura sostenible y un comercio justo. Sabemos quién cultiva nuestro café, cómo se procesa y bajo qué condiciones. Tueste Artesanal a Medida: Cada variedad de café es un mundo. Por eso, desarrollamos curvas de tueste específicas para cada lote, buscando potenciar las notas florales, afrutadas o dulces naturales del grano sin enmascararlas. Frescura Garantizada: Tostamos en lotes pequeños para asegurar que el café llegue a manos de nuestros clientes en su punto óptimo de frescura y aroma.
