Descafeinado Cauca

Este es un café para quienes creían que un descafeinado nunca podría sorprenderles de verdad. Nace en el Cauca colombiano, un departamento de montañas, ríos y suelos fértiles de ceniza volcánica, donde pequeños productores con menos de dos hectáreas cultivan café bajo un clima de días cálidos y noches frescas que da lugar a tazas delicadas y equilibradas.

Este lote combina las variedades Colombia, Caturra y Typica, cultivadas a casi 1.900 metros de altitud, y pasa por un proceso de descafeinado natural con caña de azúcar, un método nacido en Colombia que respeta al máximo la dulzura y los sabores originales del grano, sin recurrir a solventes agresivos. El resultado es un descafeinado que no sabe a concesión, sino a café de verdad.

En la taza, este primer descafeinado de PAM Coffee ofrece una experiencia sorprendentemente rica: miel y cacao se combinan con un dulzor de caramelo y un fondo de avellanas tostadas, en una taza suave, cálida y muy reconfortante, de esas que apetece repetir sin pensarlo dos veces.

Ideal para cualquier momento del día, especialmente por la tarde o después de cenar, cuando apetece un buen café sin que interfiera con el descanso. La prueba de que descafeinado y delicioso no están reñidos.