Golden Huila
Origen
Colombia
Altitud
1200-1800
Variedad
Castillo, Caturra y Colombia
SCA
84
Proceso
Lavado
Ideal para
Espresso
Sobre este café
Golden Huila es ese café de cabecera que nunca falla: dulce, equilibrado y con un carácter que representa lo mejor de una de las regiones cafeteras más queridas de Colombia. Nace de una cooperativa de más de 3.000 familias caficultoras del Huila, seleccionado a mano para expresar todo el potencial del terroir colombiano en cada taza.
Se cultiva entre 1.200 y 1.800 msnm con una mezcla de las variedades Castillo, Caturra y Colombia, y pasa por un lavado tradicional con fermentación aeróbica que potencia la limpieza y la claridad del perfil sensorial, dejando que cada matiz se exprese con nitidez.
En la taza, Golden Huila ofrece una acidez equilibrada y unas notas achocolatadas con toques cítricos que lo hacen versátil y redondo: azúcar de caña, chocolate con leche, un toque de limón y melocotón amarillo se combinan en una taza dulce, jugosa y muy fácil de disfrutar.
Ideal en espresso. Un café accesible y goloso, pensado para quienes buscan un colombiano fiable con toda la calidad del café de especialidad, tostado con mimo en pequeños lotes por Blue Faro.
Tostado por
Blue Faro
Blue Faro nace con el respaldo de una década de experiencia dedicada a seleccionar, tostar y trabajar con café de calidad. Ubicados en Massanassa (Valencia), nos especializamos en ofrecer exclusivamente cafés recién tostados, cuidadosamente desarrollados para buscar el equilibrio, la claridad y una consistencia perfecta que respete el carácter único de cada origen. Trabajamos con cosechas de países productores de referencia como Guatemala, Perú, Brasil y Colombia, incluyendo opciones tan cuidadas como lotes de especialidad y cafés descafeinados por métodos naturales como el sugar cane. Nuestro compromiso se basa en un tueste preciso, un envío rápido para garantizar la máxima frescura en cada taza y un trato cercano con asesoramiento honesto. Ya sea para disfrutar en casa o para abastecer a profesionales a través de nuestro servicio wholesale, en Blue Faro convertimos cada preparación en un viaje excepcional.
